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1.排骨泡水1小时,去血水。
2.黄豆提前泡好,干枣用水泡一下。海带盐分大,用水泡半小时。玉米备用。
3.玉米切段,胡萝卜切滚刀块。
4.排骨冷水下锅焯一下,水中出现很多浮沫。排骨洗净备用。
5.姜切片,大料4瓣备用。炖排骨料包,一包5克。
6.把排骨、调料包、姜片、大料放进高压锅,加热水没过食材。选择炖煮浓香28分钟。水加多一些,因为后面还有食材要煮。
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